F1000035.jpg
_MG_7373.jpg
_MG_5706.jpg
F1040030 kopia.jpg
F1000035.jpg

Sommaren på grand


Nu har sommaren kommit till Kullahalvön och berget
fylls med badglada turister, vandrare, dykare, klättrare,
äventyrare och en hel del livsnutare.

Seaside smygöppnar på fredag – missa inte det

På Midsommar har vi som traditionen bjuder både god sill
och Svenska jordgubbar. Boka här!

Vill du jobba med oss – vi söker serveringspersonal
till sommaren. Vi söker också två duktiga pizzabagare
för ett företag inom Grand-sfären.

For information in English – click here please!

SCROLL DOWN

Sommaren på grand


Nu har sommaren kommit till Kullahalvön och berget
fylls med badglada turister, vandrare, dykare, klättrare,
äventyrare och en hel del livsnutare.

Seaside smygöppnar på fredag – missa inte det

På Midsommar har vi som traditionen bjuder både god sill
och Svenska jordgubbar. Boka här!

Vill du jobba med oss – vi söker serveringspersonal
till sommaren. Vi söker också två duktiga pizzabagare
för ett företag inom Grand-sfären.

For information in English – click here please!

 

Grand xtra allt

I över 100 år har människor från hela världen träffats på Grand Hôtel i Mölle. Många har rest långväga för de fina badens skull och den praktfulla naturen. Här har de kopplat av vardagen och istället njutit dagen till fullo på alla sätt och vis. Det var här synden föddes.

Synden i Mölle syftade på de högst osedliga badet vid Ransvik där, trot om ni vill, män och kvinnor badade tillsammans! Direkttåg från Berlin hämtade Europas massor mer än effektivt och en del skrev sig poste restante i byn intill för att inte förknippas med det syndiga.

Men det är inte slut med det roliga. Grand Hôtel i Mölle är fortfarande ett nav för mat, fest och glädje året om och än strömmar turister hit för att njuta allt fint. Och såklart bada tillsammans.

 

Boka gärna här:

 
_MG_7373.jpg

mat, snack och dryck


After-surf · after-tumlare · after-dyk · after-fisk · after-fyr · after-"fyll i själv"

Efter dagens aktiviteter är det här man samlas och snackar om allt som 
dagen gett. I år kommer du att märka att ordet After innebär en bra deal
på både god mat och dryck.

SCROLL DOWN

mat, snack och dryck


After-surf · after-tumlare · after-dyk · after-fisk · after-fyr · after-"fyll i själv"

Efter dagens aktiviteter är det här man samlas och snackar om allt som 
dagen gett. I år kommer du att märka att ordet After innebär en bra deal
på både god mat och dryck.

Allting har en ände, korven den har två. Pannkakan har ingen, men den går åt ändå.

Mat ska vara kul. Och gott. Överraska med former och smaker. Blända med färger och prakt. Ta oss på en inre resa. Långt bort eller väldigt nära. För länge sedan eller här och just nu.

Som de flesta moderna kök arbetar vi gärna med råvaror som kommer från trakten. Vi tycker att det ger mer smak och närvaro. Texturer känns hela och friska och maten får en fräschör som väcker aptit. Allt kan vi inte finna runt kvarteret, men faktiskt oväntat mycket. Vårt skafferi finner du i skogen och vid åkrarna på Kullahalvön. Och våra inspiratörer är ofta människor som

producerar råvarorna. En del recept gör vi till och med gemensamt med dem och då känns det som vi gått hela vägen till genuin mat. God mat är dock inte allt. En härlig middag består också av en speciell miljö, personlig service och ett dryckesval som ackompanjerar maten och sällskapet.

Men vår stolthet är nog stämningen här. Det är inte så fint i kanten utan mer varmt, genuint och trevligt. Vi vill att våra gäster ska känna sig hemma och att de kan vara sig själva. Då blir stämningen som bäst.


        – Eva Dahlberg & David Mill

_MG_5706.jpg

Kokeriet


SCROLL DOWN

Kokeriet


Eva Dahlberg

VD

Vi värnar om hotellets atmosfär. I väggarna sitter över 100 års badliv och gäster från hela världen har passerat receptionen med olika öden. Hotellet har stått emot världskrig och stormar, byråkrater och skatteverk, och har hela tiden välkomnat vardag som fest. Min familj förvaltar ett arv som jag hoppas ska vara starkt nog att överleva minst 100 år till. 

david mill

CHEF DE CUISINE

Många tror att en kock är fixerad vid mat, att det är allt vi tänker på och bryr oss om. Och de har ju onekligen rätt i det. Mat är ju så kul. Mat gör människor glada, nyfikna och ibland häpna. Så jag vet inte riktigt om det är maten jag gillar eller effekten av den, eller kanske både och.

Jacob blom

hovmästare

Vi är nog lite som en italiensk familj. Vi älskar mat och vin i alla dess former under festliga omständigheter med våra vänner. När jag växte upp var det morfar som skötte hotellet. Han var den första som skolade mig in i branschen och lärde mig att servera och röra i grytorna. Det var en bra skola. Passionen för mat och gäster fanns då och finns i högsta grad idag.


Mölle &  Kullaberg

Dåtidens gps

Kullens fyr är Skandinaviens ljusstarkaste och har länge varit en efterlängtad syn för återvändande långväga sjöfarare. Trots fyren har över 200 skepp förlist vid Kullen sedan år 1750 och många gamla vrak lockar dykare, tumlare, krabbor och humrar.

super nice

Vi vet inte om berget är magiskt. Vissa tror så. Men vi vet att det är magiskt vackert - året om. På sommaren känns berget mer italienskt än Italien självt. Gröna lövträd mot blå himmel. Och när vädret är vackert och vinden är rätt, då är det inte alltid lätt att få plats i Mölle hamn.

Mölle hamn i vårlig dimskrud

 Anders fiskares båt ligger vid kaj för ovanlighetens skull. Tycker du om havskräftor så är det Anders som du ska lära känna. Han tycker om att fika.

SOLVIKENS BADPLATS

I Solviken har det badats i flera hundra år. Och det är lätt att förstå. Kristallklart vatten och ett varmt skyddande berg.

F1040030 kopia.jpg

Mölle by the sea


För mer information om Kullahalvön, besök gärna det excellenta magasinet Kullaliv

SCROLL DOWN

Mölle by the sea


För mer information om Kullahalvön, besök gärna det excellenta magasinet Kullaliv