Vinmiddag med Michel Jamais!
Vi har glädjen att informera om vår kommande vinprovning tillsammans med Michel Jamais, som sedan 12 år tillbaka är certifierad utbildare och ambassadör av Bourgogne. Intresset sträcker sig dock självklart utanför Bourgognedistriktet.
Michel Jamais är en av de mest etablerade och välkända kännarna av ädla drycker i Sverige. Sedan början av 1990-talet har han med kunskap och glödande passion inspirerat tiotusentals intresserade personer genom provningar, föreläsningar, sommelierutbildningar, program i radio och teve, genom böcker och artiklar i tidskrifter och på internet, genom dryckesrelaterade resor och hyllade vinmiddagar.
Välkommen på en kväll då vi upptäcker några smakpärlor från hela världen.
Det blir en vinmiddag med Michel Jamais som presentatör av vinerna, vinerierna, tillverkningsmetoder och personliga erfarenheter. Tillsammans med en specialkomponerad middag kommer kvällen att innehålla inte mindre än 8 olika viner. Det blir en kväll där verkliga smakupplevelser utlovas!
Meny presenteras inom kort!
Taittinger Brut Réserve, Champagne / Frankrike
Amuse
-
2019 Sauvignon Blanc Block W, Mulderbosch, Stellenbosch / Sydafrika
2019 Chablis Les Vénérables, La Chablisienne, Bourgogne / Frankrike
Råhyvlad & grillad vitsparris, sparrisemuslion, laxrom & bonito
-
2021 Southend Chardonnay, Newton Johnson, Hemel-en-Aarde / Sydafrika
Mousselin på piggvar fylld med havskräfta, fumée & dill
-
2017 Santenay, Louis Jadot, Bourgogne / Frankrike
Timjanstekt vårkyckling, ankleverterrin, smörstekta murklor & grön sparris
-
2021 Le Riche Cabernet Sauvignon, Le Riche, Stellenbosch / Sydafrika
2020 Alta Cabernet Sauvignon, Catena Zapata, Mendoza / Argentina
Angus x 2, Grillad ryggbiff & tartar
-
2022 Brännland Iscider, Brännland, Sverige
Rabarber, tonkaböna & youghurt
Dag: 25e Maj
Tid: 19:00
Pris: 1.795:- per person
Önskar ni bo över? Boka rum här!